Ingredientes
- 6 ovos
- 500 g de cenoura
- 500 g de açúcar
- 125 g de farinha
- sumo e raspa de 1 laranja
Preparação
- Descascar as cenouras e corta-las em pedaços e levar ao lume para cozer
- Depois de cozidas, escorre-las e desfazê-las em puré
- Juntar o açúcar e mexer
- Adicionar os ovos previamente batidos
- Adicionar a farinha e mexer bem
- Por fim juntar o sumo e a raspa de laranja.
- Untar um tabuleiro com manteiga e forra-lo com papel vegetal que também deve ser untado com manteiga e polvilhado com farinha
- Verter a massa para o tabuleiro e levar ao forno para cozer (verificar a cozedura com um palito)
- Depois de cozido, desenformar o bolo sobre um pano polvilhado com açúcar
- Enrolar o bolo com o auxilio do pano
- Levar ao frigorífico durante algum tempo
- Desembrulhar a torta do pano colocar num prato
- Polvilhar com açúcar ou decorar a gosto
Experimentem!!!
Não se esqueçam do nosso Ingrediente Secreto
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Tânia