segunda-feira, 21 de maio de 2012

Borrego Assado

A receita de hoje não é  minha, é da minha mãe, eu ainda não tive oportunidade de fazer um prato destes, e também não sei se quero.
Eu não sou apreciadora de borrego, por isso este não será um prato que fará parte dos meus cozinhados, mas como certamente há muita gente de gosta, eu decidi partilhar a receita da minha mãe.

Ingredientes

  • Borrego
  • Colorau, 
  • sal, 
  • pimenta, 
  • alho picado, 
  • alecrim
  • Vinho
  • Azeite
  • cebola
  • batatas
Preparação
  • Deixar de um dia para o outro o borrego em água quente e limão
  • Arranjar o borrego, tirando as gorduras
  • Temperar o borrego com alho, sal pimenta colorau, alecrim e vinho e  deixar marinar de um dia para o outro
  • Colocar numa assadeira cebola de forma a cobrir o fundo colocar as batatas e o borrego
  • Regar com um fio de azeite e com a marinada
  • Levar ao forno para cozinhar

Experimentem!!!
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quinta-feira, 17 de maio de 2012

Verniz/esmalte do dia: You Belong to Me

Agora que as minhas unhas já voltaram ao normal, já posso usar e abusar de vernizes
Mas um dia destes dei por mim a não saber que cor usar nas minhas unhas (42 vernizes e não conseguia escolher - é muito triste não conseguir escolher uma cor para pintar as unhas)
Mas agora resolvi o meu problema, comprei um verniz novo, andava à procura de um dourado, mas não havia, por isso trouxe outro que assim que o vi ele disse-me "leva-me contigo!!!" e eu trouxe-o comigo para minha casa...

Vou então mostrar-vos o meu novo verniz


É o you belong to me de essence. Não consigo definir a cor não sei se é azul se é verde, na wells parecia-me verde, com a luz natural parece-me azul, aqui dentro de casa parece-me um verde azulado ou um azul averdiscado como preferirem


Ah!! Ainda não desisti de um verniz dourado, vou continuar à procura!!!

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Desejos de fim de semana: Farturas

Já à alguma semanas eu andava com uma vontade de comer farturas, farturas não,  churros, que são aquelas farturas compridas e fininhas, e finalmente satisfiz a minha vontade
Soube-me tão bem, mas tão bem  que vocês nem imaginam

Eu tenho uma amiga que vende farturas, mas eu não comi das farturas que ela vende, ela não anda cá por perto por isso tive de me desenrascar e andei pela internet a pesquisar receitas

A receita da minha amiga é diferente da que eu encontrei, esta receita leva ovos e a dela não, a receia dela leva apenas farinha, água, sal  e bicarbonato de sódio, não me perguntem quantidade porque ela faz isto em quantidades industriais, e como é óbvio as dela ficam muito melhores do que as minhas

Vamos então assar à receita
Ingredientes

  • 2 chávenas de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher se sopa de óleo
  • 2 chávenas de farinha
  •  3 ovos
  • 1|2 colher de chá de fermento
  • açúcar e canela para polvilhar
Preparação
  • Levar ao lume a água, o sal e o óleo
  • Quando ferver misturar a farinha e mexer vigorosamente com uma colher de pau, até que  a bola formada se solte da panela
  • Retirar do lume e deixar arrefecer
  • Acrescentar um a ovos um a um e mexer bem
  • Colocar a massa num saco de pasteleiro com o bico frisado.
  • Formar os churros espremendo a massa sobre o óleo bem quente e deixar fritar de ambos os lados
  • Colocar num prato ou numa travessa e polvilhar com açúcar e canela

A minha amiga disse-me que de aspecto pelo menos pareciam bem, para primeira vez não foi mal
Óbvio que não têm nada a ver com os que se vendem pelas estas e romarias por este pais fora, mas não estavam mau de todo,  a minha mãe e o meu pai gostaram e disseram que estavam bons

Experimentem!!!

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segunda-feira, 7 de maio de 2012

Como estão as minhas unhas

Já fazia algum tempo que eu não mostrava aqui como têm andado as minhas unhas
Eu não tenho mostrado como andam as minhas unhas porque não tenho usado nenhum verniz, por que as minhas unhas andavam muito fracas, pareciam papel e não havia verniz que aguentasse mais de 5 minutos nas unhas

Como eu já tinha dito e mostrado eu tinha unhas de gel e em Dezembro decidi tirar as unhas de gel, e isso fez com que as minhas unhas ficassem frágeis, quebradiças a parecer papel, não havia forma das unhas crescerem.

As unhas cresciam um bocadinho e começavam logo a lascar.
Só para terem uma ideia de como as minhas unhas estavam vou contar-vos o que me aconteceu um dia depois de pintar as minhas unhas.

Eu tinha pintado as minhas unhas à cerca de uma hora, quando o verniz começou  lascar (pensei eu que era o verniz) puxei a pontinha de verniz que começo a lascar e quando reparo bem no que tinha acontecido, vejo que tinha vindo unha a trás.
Podem ver ali ao lodo como andavam as minhas unhas

Agora elas não estão como estavam antes das unhas de gel, mas estão bem melhores do que estavam quando eu decidi tirar as unhas de gel e hoje decidi fazer uma coisa diferente nas minhas unhas e vim mostrar-vos


Não está nada perfeito, eu não tenho muito jeito para nail art, mas tendo em conta que foi a primeira vez acho que não me saí mal


Usei a base 2 em 1 da Risqué base e ultra brilho, o verniz laranja nº 280 da kiko e o verniz de purpurinas nº 32 da Jandaia

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Ovos Mexidos

Sou especialista em ovos mexidos....
Comigo, uma omelete vira facilmente uns excelentes ovos mexidos...
Se há coisa que eu tenho dificuldade em cozinhar são ovos, sejam eles estrelados ou omeletes.
Quando tento fazer ovos estrelados, rebento quase sempre a gema, ao coloca-los no tacho, e então fica tudo espalhado pelo tacho, e em vez de fazer ovos estrelados, faço ovos espalhados (como eu gosto de os apelidar), e para conseguir fazer um ovo estrelado em condições, preciso de fazer dois ou três ovos espalhados
Mas a desgraça maior é quando tendo fazer omeletes, se a minha mãe não está em casa, acabam sempre em ovos mexidos... Eu tenho uma dificuldade enorme em virar a omelete no tacho, e desfaço-a sempre, ficam sempre com um aspecto pouco agradável à vista, por isso especializei-me em ovos mexidos

Vamos então por mãos à obra e vamos passar à receita dos ovos mexidos
Ingredientes

  • ovos
  • leite ou natas
  • fiambre ou presunto ou chourição ou bacon (pode ser o que quiserem)
  • cebola
  • azeite
  • salsa picada
Preparação
  • batem-se os ovos, mistura-se  o leite e a salsa picada e reserva-se
  • Pica-se a cebola e leva-se ao lume com um pouco (mesmo muito pouco) de azeite num tacho próprio para fritar
  • Quando a cebola estiver transparente junta-se o fiambre e deixa-se alourara um pouco
  • Junta a mistura dos ovos de modo a ocupar todo o tacho
  • Aguarda-se uns segundos e mexe-se com o auxilio de uma colher de pau
  • Deixa, de mexer e aguardam mais um pouco e voltam a mexer e assim sucessivamente ate os ovos estarem do vosso agrado
Eu acompanhei os ovos mexidos com esparguete, mas podem acompanha-los com arroz (mas como eu não gosto muito de arroz, prefiro acompanhar com massa) ou com outro acompanhamento do vosso agrado



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