quarta-feira, 25 de abril de 2012

Croquetes de Atum

Tenho tido algumas ideias de receitas para postar, mas não tenho tido vontade nenhuma de o fazer. Tenho dias assim...
Mas hoje, antes que o feriado acabe, venho deixar-vos uma receita bem fácil e rápida de preparar


Ingredientes

  • 2 latas de atum
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 copo (pequeno) de leite
  • 1 cebola
  • azeite
  • salsa picada qb
  • ovo farinha e pão ralado para panar
  • óleo para fritar
Preparação
  • Picar  a cebola e refoga-la em azeite
  • Quando a cebola estiver transparente adicionar o atum escorrido,  polvilhar com a farinha
  • Adicione o leite aos poucos e vá mexendo até obter uma consistência necessária para fazer os croquetes
  • É necessário deixar cozinhar uns minutos para a farinha cozer bem
  • Adicionar a salsa picada e deixar arrefecer um pouco antes de começar a formar os croquetes
  • Formar os croquetes e passa.los primeiro por farinha, depois por ovo batido e finalmente por pão ralado
  • Fritar os croquetes em óleo bem quente
Esta receita rendeu aproximadamente uns 20 croquetes, mas depende do tamanho que fizerem os croquetes


Experimentem!!!

Não se esqueçam o nosso Ingrediente Secreto...

Sigam também o Ingrediente Secreto no facebook



Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada por passares por cá!!
O teu comentário é bem vindo!!!
Eu respondo neste post ao teu comentário!!!
Obrigada por comentares!!!

Beijinhos!!

Tânia