segunda-feira, 30 de abril de 2012

TAG: CASTIGO CUMPRIDO -11 perguntas

Mais uma vez venho responder a TAG das 11 perguntas...
Desta fez fui tageada pela Mónica do bolg Rubricas da Mocas

As minhas respostas às perguntas da Mónica

  1. Eras capaz de pintar uma unha de cada cor e sair de casa? Sim! Já o fiz uma vez!
  2. Gostas de nail art ou preferes as unhas só com cor e pronto? Eu gosto de nail art, mas não tenho muito jeito para fazer a mim, na mão esquerda até fica uma coisa bonitinha, mas na mão direita já não fica muito bem, por isso habitualmente eu uso uma só cor nas minhas unhas
  3. Tens jeito para pintar as unhas ou ficam sempre um desastre? Sou eu que pinto sempre as minhas unhas, e até ficam direitinhas, a unica coisa que me acontece quando estou a pintar a mão direita é pintar mais que as unhas :) mas não é nada que no final não se resolva com acetona e um cotonete :)
  4. Qual a maior loucura que já fizeste no cabelo? Prezo de mais o meu cabelo para lhe fazer loucuras, mas a coisa mais diferente que fiz no cabelo, foram as minhas madeixas loiras que ainda mantenho o que faz com que o meu cabelo a cada mês que passa fique mais claro, mas isso é coisa que vou alterar :) Após um ano loira, vou voltar a ser morena :)
  5. Se te dissessem que se rapasses o cabelo todo podias ter toda  a maquilhagem que quisesses da tua marca preferida, rapavas o cabelo? Não! Não rapava o cabelo! Preferia ficar sem a minha colecção de maquilhagem do que sem o meu cabelo!
  6. Qual o item da tua maquilhagem de maquilhagem que foi mais difícil de encontrar? Eu não tenho nenhum item da minha maquilhagem que tenha sido mais difícil de encontrar, tenho um que eu queria muito e que demorei mais ou menos um mês para o ter, mas não foi porque não encontrava, foi porque onde eu vivo não há Sephora, e para ir á Sephora teria de gastar dinheiro em gasolina portagens, etc.  e não me apetecia muito gastar esse dinheiro, então aproveitei que a minha prima foi a Paris no Natal e pedi-lhe para ela me comprar lá o que eu queria!!! E ela Comprou-me a Naked da Urban Decay
  7. E se o teu namorado quisesse começar a usar maquilhagem (base, pó e corrector), aceitavas bem? Sim ou não? Porquê? Aceitava, mas ele tinha de prometer que não ia usar as minhas coisas :) Agora a sério, eu não vejo mal nenhum em um rapaz usar maquilhagem, se tem uma mancha ou outra que queira esconder/disfarçar, e se o que fazer, pois que o faça, se nós também o fazemos porque é que eles não o podem fazer também? Óbvio que também não convém nada parecer que se tem uma tonelada de maquilhagem em cima, mas se for algo discreto porque não?
  8. Quando te maquilhas o que gostas mais de realçar? Depende dos dias! Habitualmente realço mais os olhos... Mas também me acontece usar um olhos bem marcados e um batom vermelho, ou usar apenas um pouco de mascara nas pestanas e um batom vermelho... Não sou esquisita nessas coisas... O que me apetecer naquele momento :)
  9. Um item de roupa que não pode faltar no teu guarda-roupa este Verão? Ando a ver se encontro um vestido rendado e vou ter mesmo de arranjar um... Já vi um amarelo lindo, mas era um pouco caro e nestes tempos de crise temos de poupar, por isso ando a ver se encontro um mais em conta que me agrade
  10. Gostas de praia? Não! Não gosto de praia! Gosto de passear à beira mar, de ver o mar do cheiro do mar, mas estar deitada ao sol numa toalha na areia não gosto! Tem muita gente, crianças a correr e a encher as toalhas de areia e a areia entranha-se em tudo o que é sitio e eu não suporto isso 
  11. Qual a pergunta que gostavas que te tivesse feito? Faz a pergunta e responde! Qual a tua viagem de sonho? Qualquer lugar desde que acompanhada por aquela pessoa especial :)
As minhas Perguntas (uma imaginação muito fraca para perguntas, mas vamos lá...)
  1. Qual a tua viagem de sonho?
  2. Tens animais de estimação? Se sim qual/quais?
  3. Qual é a coisa que está sempre na tua mala? (não responder porta moedas/carteira dos documentos, porque isso é óbvio que nunca falta :) )
  4. Sabes cozinhar? Gostas de cozinhar ou só o fazes por obrigação?
  5. Qual o teu prato preferido?
  6. Qual o prato que não gostas de todo?
  7. Qual o item de maquilhagem que não passas sem?
  8. Com que cor nunca pintarias o cabelo?
  9. Se um dia pudesses comprar o quisesses, o que comprarias?
  10. Qual/Quais a/a tua/s bloger/s preferida/s? (Podem ser nacionais ou internacionais, se fosse possível escolher nacionais e internacionais seria melhor)
  11. No estado em que está o nosso país, se tivesses a oportunidade de seres tu a mandar, o que farias para ajudar o país a melhorar?
11 blogs para passar a tag



sexta-feira, 27 de abril de 2012

Bolo de Coca-Cola

Mais uma receita nova que eu vi e tive mesmo de experimentar!!!
Apesar de agora não beber Coca-Cola, eu adoro Coca-Cola, e de vez em quando tenho de matar saudades de Coca-Cola e beber um pouquinho (e quando digo pouquinho é mesmo pouquinho), um golinho que seja, basta para ficar satisfeita, aliás, não consigo beber muito mais que isso
Assim sendo, ao ver um bolo de Coca-Cola tive mesmo de o fazer, não ia ter a bolhinhas da Coca-Cola (porque é por isso que eu não consigo beber Coca-Cola) mas ia ter o sabor da Coca-Cola... 
Os meus olhinhos até brilharam de satisfação...

Vamos lá deixar este blablabla todo e vamos passar à receita

Ingredientes
  • 4 ovos
  • 3 chávenas de açúcar
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 4 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de chocolate em pó
  • 2 copos de Coca Cola (aproximadamente 200 ml cada copo)
  • 1 colher de sopa de fermento
Preparação
  • Juntar a farinha o fermento e o chocolate e peneira-los
  • Bater o açúcar as gemas e a manteiga até obter um creme fofo e esbranquiçado
  • Adicionar alternadamente a Coca-Cola e a mistura de farinha e chocolate
  • Bater as claras em castelo  e misturar delicadamente no preparado anterior
  • Verter a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com pão ralado (ou farinha)
  • Levar ao forno, pré aquecido, a cozer cerca de 35 minutos (verificar a cozedura com um palito)
  • Depois de cozido, deixar arrefecer um pouco o bolo e desenformar.
  • Quando o bolo estiver completamente frio rechear e cobrir o bolo com um recheio a gosto (eu usei o recheio deste bolo)


Sobre este bolo tenho a dizer que ficou à quem das minhas expectativas...
O bolo sabia demasiado a chocolate, apenas com alguma boa vontade se sentia o sabor a Coca-Cola...
Talvez o erro tenha sido meu, pois não usei Coca-Cola Coca-Cola, se é que me entendem... Eu usei uma daquelas Coca-Colas de marca branca, talvez por isso o meu bolo não ficou a saber verdadeiramente a Coca-Cola....
Vou ter de fazer o bolo mais uma vez, mas com Coca-Cola Cola-Cola



Experimentem!!!

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quarta-feira, 25 de abril de 2012

Croquetes de Atum

Tenho tido algumas ideias de receitas para postar, mas não tenho tido vontade nenhuma de o fazer. Tenho dias assim...
Mas hoje, antes que o feriado acabe, venho deixar-vos uma receita bem fácil e rápida de preparar


Ingredientes

  • 2 latas de atum
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 copo (pequeno) de leite
  • 1 cebola
  • azeite
  • salsa picada qb
  • ovo farinha e pão ralado para panar
  • óleo para fritar
Preparação
  • Picar  a cebola e refoga-la em azeite
  • Quando a cebola estiver transparente adicionar o atum escorrido,  polvilhar com a farinha
  • Adicione o leite aos poucos e vá mexendo até obter uma consistência necessária para fazer os croquetes
  • É necessário deixar cozinhar uns minutos para a farinha cozer bem
  • Adicionar a salsa picada e deixar arrefecer um pouco antes de começar a formar os croquetes
  • Formar os croquetes e passa.los primeiro por farinha, depois por ovo batido e finalmente por pão ralado
  • Fritar os croquetes em óleo bem quente
Esta receita rendeu aproximadamente uns 20 croquetes, mas depende do tamanho que fizerem os croquetes


Experimentem!!!

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quinta-feira, 19 de abril de 2012

Red Velvet Cake

Este é o post número 100 e para comemorar o post numero 100, temos a receita de um bolo

A minha primeira reacção ao ver os ingredientes desta receita foi "... mas o que é isto? Butter milk? Onde é que eu arranjo isto? Vinagre num bolo? Para quê? Não vou fazer..."
Quando acabei de ler a receita, e vi uma nota a dizer, se não conseguir arranjar o butter milk pode colocar x quantidade de sumo de limão e perfazer o volume com leite, acabei de ler isto e pensei "... leite estragado? Eu vou comprar leite estragado? definitivamente não vou fazer este bolo..."
Apesar de tudo fiquei a pensar na receita e pensei "...e se eu substituísse o butter milk por iogurte natural? Para alem de ser mais fácil de encontrar não fico a pensar que estou a comer um bolo que tem leite estragado..."

E assim surgiu  a minha receita do Red Velvet Cake, não sei se é uma ideia original, mas que resulta resulta..


Ingredientes
Para a massa

  • 250 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 150 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de corante vermelho
  • 2 iogurtes naturais
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 2 colheres de chá de vinagre
Para o recheio e cobertura
  • 3 Pacotes de natas
  • 10 a 12 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 1 ou 2 colheres de chá de corante vermelho
Preparação
  • Bater a manteiga com o açúcar e a baunilha ate obter um creme fofo e esbranquiçado
  • Juntar os ovos um a um e continuar a bater e adicionar o corante vermelho
  • Juntar as 2 colheres de chocolate
  • Alternadamente, adicionar a farinha e os iogurtes e bater até obter uma mistura homogénea
  • Misturar o fermento com o vinagre e adicionar à mistura anterior
  • Verter a massa para uma forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal também untado com manteiga e polvilhada com pão ralado ou farinha
  • Levar ao forno, pré-aquecido, para cozer (verificar cozedura com um palito)
  • Deixar o bolo arrefecer e desenformar
  • Quando o bolo estiver completamente frio, divide-se ao meio na horizontal e recheia-se com as natas batidas com o açúcar (chantilly)
  • Colocam-se as metades uma em cima da outra e cobre-se o bolo com o auxílio de uma espátula também com o chantilly
  • Mistura-se o corante vermelho no chantilly que sobrar e com o auxilio de um saco de pasteleiro e decorar o bolo

Este bolo foi apelidado de o O MELHOR BOLO QUE JÁ FIZ ATÉ AGORA
Eu acho que foi só mais um bolo, na verdade havia mais bolos naquele dia e este foi o bolo mais comido
O meu primo JC disse "...fazes bolos muito bons, mas este foi o melhor que já fizeste até agora... Está mesmo bom..."
Isto foi coisinha para me por  a pensar "... é pá... como eu sou boa..."

Experimentem esta receita!!!!

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terça-feira, 17 de abril de 2012

Polvo à Lagareiro

A receita de hoje não é de carne, também não é de peixe. E também não é marisco... Não sei em que categoria enquadrar isto, mas não importa, o bicho vem da água e pronto...
Esta receita não é difícil de fazer, o único problema é mesmo o tempo que demora a confeccionar por causa do tempo de cozedura
Vamos lá então passar à receita, porque temos todos mais coisas para fazer :)

Ingredientes

  • Batatas pequenas
  • Polvo
  • Azeite (a gosto)
  • Vinagre (a gosto)
  • Alho (a gosto)
  • Sal
Preparação
  • Lavam-se bem as batatas e leva-se ao forno a assar temperadas com sal
  • Coze-se o polvo cerca de 30 minutos na panela de pressão, ou  então cozem o polvo não sei durante quanto tempo numa panela normal - dizem que se pode colocar uma cebola com o polvo e quando a cebola estiver cozida, o polvo também está - mas não sei se resulta mesmo eu nunca experimentei
  • Quando as baratas estiverem assadas tiram-se do forno e dão-se murros nas batatas (esta etapa é boa para aliviar o stress, mas tenham cuidado para não desfazer as batatas)
  • Quando o polvo já estiver cozido, escorre-se, separam-se as pernas e colocam-se numa assadeira junto das batatas
  • Rega-se com azeite e vinagre, junta-se alho picado  e lava-se novamente ao forno aproximadamente 10 minutos

Experimentem

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sexta-feira, 13 de abril de 2012

Somos territoriais...

O Ricardo do Blah Blah... Blog tem uma rubrica no blog que se chama perguntas da semana e um dia destes deixou a pergunta As pessoas são muito territoriais?  e hoje depois da conversa que tive com o meu ex namorado, cheguei a conclusão que ele pensa que eu ainda sou "território" dele apesar dele ter uma namorada.
Sim minha gente o meu ex namorado tem uma namorada e sim também somos amigos e daqueles amigos que fala sobre todos os assunto possíveis e imaginários, eu e ele falamos sobre tudo e sem pudores, não há tema que não falemos, seja num tom mais serio ou  a brincar.
E hoje um dos nossos temas foi bebés... Ter filhos é coisa que não passa pelos planos de nenhum de nós, mas hoje ao falarmos brincamos com a situação de termos um filho nosso e a brincadeira até estava a ser divertida e a fluir muito bem, até que de repente eu me apercebo que ele começou a dizer as coisas num tom mais sério e a falar como se tivesse alguma posse sobre mim.
Será que só porque já fomos namorados, ele acha que eu vou sempre "pertencer-lhe"?
São todos assim? Ou é só ele?
Vai ser sempre assim? Ou isto um dia destes passa-lhe?
O que ele me disse num tom mais serio, não me desagradou de todo, mas convenhamos, seria uma coisa deliciosa de ouvir se ele não tivesse uma namorada, e seria uma coisa a pensar, mas tendo ele uma namorada, aquilo que ele me disse e o sentimento de posse que ele pensa ter sobre mim não fazem qualquer sentido...

O que acham sobre isto dos ex namorados acharem que tem algum poder sobre nós?



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quinta-feira, 12 de abril de 2012

Pão-de-Ló

A receita de hoje ainda faz lembrar a Páscoa

Todos os anos pela Páscoa (e no natal também) o que não falta cá em casa é o pão-de-ló! 
Ahahahah!!! Pensavam que eu ia dizer amêndoas? Amêndoas podem faltar, como eu não gosto de amêndoas, a minha mãe compra mas é para oferecer, raramente há amêndoas cá em casa para consumo cá de casa.
Mas voltando ao pão-de-ló, como eu já disse cá em casa temos sempre pão-de-ló pela pascoas e este ano não foi excepção, mas este não compramos o pão-de-ló e não foi porque nos oferecerem um , foi porque eu decidi fazer o pão-de-ló

Começo por vos dizer que para fazer o pão de lo é necessário muito tempo e paciência, porque temos de bater a massa durante muito tempo e quanto mais baterem a massa mais fofinho fica o pão-de-ló.
O segredo do pão-de-ló está no tempo que se perde a batê-lo.

Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 500 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • (eu adicionei também uma colher de chá de essência de baunilha)
Preparação:
  • Separar as gemas das claras e bater a claras em castelo
  • Bater as gemas com o açúcar para obter um creme fofo e esbranquiçado - eu estive a bater este creme durante 45 minutos
  • Adicionar a farinha e o fermento alternando com as claras em castelo e continuar a bater - eu continuei a bater a massa aproximadamente mais 30 minutos
  • Forrei uma forma com papel vegetal (porque não sabia onde comprar as folhas próprias para o pão de lo, mas pelos vistos podem ser compradas em qualquer papelaria - pelo menos aqui onde eu vivo)
  • Verti a massa na forma e levei ao forno para cozer (verifiquei a cozedura com um palito)

Experimentem!!!
Acham que me saí bem? 
Foi a primeira vez que fiz um pão-de-ló, acho que para primeira vez não me sai mal

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terça-feira, 10 de abril de 2012

Fusilli com Frango

Mais uma receita de massa com frango!!!
Muito se come frango por aqui :)
Cá em casa quem escolhe o que se vai comer sou eu, e quando a minha mãe me pede para ser eu a fazer o jantar, cá em casa já sabem que na certa ou é massa ou é frango, ou então é massa com frango :)

Ingredientes

  • Massa fusilli
  • Frango
  • Cebola
  • Massa de pimento (compro uns frascos no pingo doce e no minipreço)
  • Azeite
  • Vinho Branco
Preparação
  • Fazer um refogado com a cebola e o azeite (não deixar a cebola queimar)
  • Juntar o frango, o vinho  e a pasta de pimento e cozinhar (durante a cozedura ir acrescentando água)
  • Adicionar a massa e deixar cozinhar cerca de 10 minutos

Experimentem!!!

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quinta-feira, 5 de abril de 2012

TAG 11 PERGUNTAS

Finalmente venho responder a uma TAG que me foi proposta pela Inês Ribeiro, a menina do blog Tudo aquilo com que te IDentificas.

As regras da tag são:

  1. Criar um post e responder as questões de quem te passou a TAG no post
  2. Criar 11 novas perguntas para passar adiante 
  3. Escolher 11 bloggers para passar a TAG e colocar o link no post
  4. Avisar as/os bloggers escolhidas/os
  5. Não tagar a pessoa que vos passou a tag
  6. Avisar a blogger que nos passou a tag quando fizermos o post da mesma
Resposta às perguntas da Inês
  1. Qual a tua musica preferida? Não tenho uma musica preferida, eu oiço qualquer tipo de música, tudo depende do meu estado de espírito.
  2. Qual o livro que mais gostaste? Não tenho um livro que mais gostei, tenho um livro que não gostei e foi um livro da Margarida Rebelo Pinto que se chama A tua casa é o meu coração
  3. Inverno ou verão? Qual preferes? Prefiro Inverno, no verão é muito calor e para mim é muito mais facil tolerar o frio do que o calor, se eu tiver frio, sempre posso vestir mais uma peça de roupa e o frio passa, com o calor, eu tenho um limite de peças que posso tirar e o calor pode não passar :) 
  4. Se tivesses a chance de teres um poder de super herói qual seria? Ler a mente... Como eu queria ler a mente de certas pessoas ;)
  5. Qual a cor que te define? Uma cor que me define!? Vou dizer as minhas cores preferidas, porque cor que me define, não estou a ver nenhuma, gosto de Azul, Vermelho e Laranja
  6. Qual o teu defeito? Sou perfeccionista... Comigo tem de estar tudo muito direitinho, muito certinho, tem de haver regras, eu só abandono uma coisa quando ela está como eu quero, como eu idealizei
  7. Praia ou campo? Esta é um pouco difícil :) eu não gosto de praia, por isso deveria escolher campo certo? Errado!!! Aqui o campo refere-se a quê? Um sitio com vaquinhas, cabrinhas, galinhas e afins?   Se for isso eu prefiro a praia. Gosto desses bichinhos, mas na panela. Se a questão for visitar um lugar rural, sim prefiro isso à praia. Eu não gosto de praia, a areia entranha-se em tudo o que é sitio, há criancinhas a correr pela praia e a encher-nos a toalha de areia, também tenho pavor de ondas e quando vou para a praia é para ficar o tempo todo esparramada ao sol :)
  8. Qual o teu maior sonho? Não tenho nenhum!!!  Nunca pensei nisso!!! 
  9. Santo alto ou sapatilhas? Depende da situação, se for fazer algum tipo de desporto, óbvio que tenho de escolher sapatilhas. Mas no meu dia a dia... Salto alto, sem dúvida...
  10. O que mais te enerva? Pessoas que acham que têm graça mas na realidade não têm graça nenhuma, Pessoas inconvenientes...
  11. Peça de roupa indispensável? A minha roupa interior...
As minhas perguntas para 11 bloggers
  1. Qual a qualidade que mais aprecias
  2. Qual o defeito que mais detestas
  3. Frio ou Calor??
  4. Quem é a pessoas mais importante para ti?
  5. Qual a tua cor preferida?
  6. Qual o teu numero preferido?
  7. Uma situação embaraçosa pela qual tenhas passado
  8. Uma situação engraçada pela qual tenhas passado
  9. O que mais te faria falta num futuro imediato?(não escolher os pais, ou os namorados, ou a família)
  10. Se pudesses voltar a trás no tempo alterarias alguma coisa? O que seria?
  11. Qual a pergunta que gostarias que te fizesse? Faz e Responde
Passo esta TAG a

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Regresso ao passado

Hoje venho responder a um desafio do Ricardo do Blah Blah... Blog, ele escreveu uma  carta ao seu eu passado a fim de evitar alguns erros do passado e desafiou quem tivesse um blog a fazer o mesmo no seu blog e eu decidi aceitar a desafio

Eu não sou do tipo de pessoa de me arrepender das coisas que fiz, sou uma pessoas que pensa antes de fazer as coisas, no entanto,como humana que sou, nem sempre é possível pensar em tudo e nas consequências de tudo, e existe quase sempre alguma coisa que mudaríamos se tivéssemos oportunidade de regressar ao passado.

Olá Tânia!
Eu sou o teu EU do futuro, e decidi escrever-te para evitares cometer alguns erros no teu/nosso futuro.
Não é nada de especial, é coisinha que se não for alterada também não afecta assim tanto  a tua/nossa vida, mas altera-los também não vai fazer mal a ninguém, por isso aqui vão os meus conselhos

  • Por volta dos 13/14 anos, quando o B de pedir em namoro, ACEITA, não perdes nada com isso
  • Mais tarde, quando o H te aparecer pela frente e ao fim de algum tempo te pedir em namoro, NÃO ACEITES, manda-o dar uma volta, é coisinha que não vale a pena
  • Já alguma vez ouviste dizer que à 1ª toda a gente cai, à segunda cai  quem quer e à 3ª só cai quem é burro, e isso aplica-se ao F, que vai aparecer na tua vida por volta dos 16, namorares com ele uma vez tudo bem, as outras são pura estupidez (enfeites ficam bem, mas nas árvores de natal)
  • Na universidade quando conheceres a I não invistas muito na amizade com ela, mantém com ela uma relação cordial de colegas de curso e de casa, não é preciso serem as melhores amigas, mais cedo ou mais tarde tu vai-te dar mal com isso
  • Investe mais na amizade com a S, ela sim é uma pessoa na qual vale a pena investir uma amizade
  • ACEITA NAMORAR COM O J, nem valia a pena estar a dizer-te para o fazer, porque eu sei que vai fazê-lo, mas nunca é de mais relembrar
  • Dá ouvidos ao que o J te diz e de vez em quando, faz o que ele te diz, ele vai ficar contente e deixa de te massacrar a cabeça sempre com as mesmas coisas
  • Quando o J for parar ao hospital, e te ligar à hora em que tu estás a jantar, vai ter com ele, acaba de jantar e vai ter com ele, não fiques a  a ver a telenovela, afinal o hospital fica perto da tua casa e não vais demorar mais de 5 minutos a la chegar
  • Sê mais tolerante com a família do J, ele é do tipo de pessoa muito dependente da família, antes de tomar qualquer decisão ele vai consultar a família, principalmente  a mãe, mas esse é o menor dos teus problemas, o teu maior problema vai ser o padrinho do J por isso:
    • quando o J desmarcar algum fim de semana que já tinham combinado passar juntos, sorri e diz, não há problema, passamos juntos outro fim de semana, afinal, o teu padrinho precisa de ti...
    • quando forem passar férias juntos, não te esqueças de estar sempre sorridente e ser muito simpática e tratar muito bem o padrinho dele, pois para além do padrinho ser uma pessoa importante para ele, é ele que está a pagar as férias, por isso relaxa e aproveita as férias
    • Quando regressarem das férias e o J te for levar a casa despede-te também do padrinho dele, para alem de ser boa educação ainda "marcas pontos" com ambos, mas principalmente com o padrinho ( e é importante agrada-lo)
E aqui ficam os meus conselhos para ti meu caro EU do passado.

Aqui está  a minha carta ao meu eu do passado, não eram grandes alterações, mas são coisas que talvez tivessem feito a diferença, se eu tivesse pensado menos em alguns casos e mais noutros e fizesse estas coisas que eu escrevo ao meu eu do passado...

terça-feira, 3 de abril de 2012

Filetes com Arroz Branco

As receitas de peixe aqui do blog podem contar-se pelos dedos de uma mão e ainda  sobram dedos :)
Por isso, hoje venho aqui partilhar convosco a minha receita de filetes

Ingredientes
Filetes

  • Filetes
  • Limão
  • Leite
  • Pimenta
  • Alho
  • Farinha
  • Ovo
  • Óleo para fritar
Arroz
  • 1 Medida de Arroz (eu uso arroz carolino)
  • Cebola
  • Azeite
  • 2 medidas de Água
Preparação
Filetes
  • Temperam-se os filetes com sumo de limão, alho, pimenta e leite
  • Escorrem-se os filetes em papel de cozinha, ou num pano
  • Passam-se o filetes por farinha
  • Passam-se o filetes por ovo batido e novamente por farinha
  • Fritam-se os filetes em óleo bem quente
Arroz
  • Num tacho coloca-se a cebola picada e o azeite e deixa-se a cebola ficar transparente
  • Adiciona-se o arroz (e sal) e mexe-se para envolver o arroz no azeite
  • Adiciona-se a água quente, mexe-se e deixa-se cozinhar (entre 10 a 12 minutos o arroz coze)


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