Eu não gosto de bacalhau e como não gosto, adapto os pratos de bacalhau a outros peixes!!
Ingredientes
- Pescada
- Batata palha
- Cebola
- Salsa
- Ovo
Preparação
- Cozer a pescada em água temperada com um pimenta e louro
- Limpar a pescada de espinhas e peles e reservar
- Num tacho colocar a cebola cortada em rodelas com um pouco de azeite e levar ao lume
- Quando a cebola estiver transparente juntar a batata palha e "cozinhar" ate a batata ficar um pouquinho mole
- Juntar a pescada e mexer novamente mais um pouco
- Retirar do lume e juntar ovo batido e salsa picada
- Levar novamente ao lume brando para completar a ligação
Acompanhei o prato com bróculos cozidos!!!
Experimentem!!!
Espero que gostem!!!
Não se esqueçam do nosso ingrediente secreto...
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Tânia