quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Salada de Arroz

Finalmente regressei ao blog, espero que agora mais regularmente...

Regresso com uma receita simples, para aqueles dia em que há pouca vontade para cozinhar

Ingredientes:

  • Arroz branco
  • Salsichas partida em cubinhos
  • Milho 
  • Cenoura cozida partida em cubinhos
  • Pimento verde partido em cubinhos
  • Ovo cozido
  • Mangericão (ou outras ervas aromáticas a gosto)
A preparação não tem nenhum segredo, é misturar tudo e está pronto a servir!!!



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quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Verniz/Esmalte do dia: Azul

Hoje é dia de mostrar como estão as minhas unhas. 
Na realidade as minhas unhas já não estão assim, estiveram assim à umas semanas
uma cor bem verão!!!
Este verniz é nº 111 da Andreia, faz parte da colecção de verão do ano passado.


sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Bolo Mármore Tricolor

Mais uma receita de um bolo, nesta sexta-feira, para um fim de semana mais doce

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • raspa de 1 limão
  • 2 colheres de sobremesa de corante vermelho
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação
  • Separam-se as gemas e as claras
  • Batem-se as claras em castelo e reservam-se
  • Batem-se as gemas e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado
  • Junta-se a farinha e o fermento
  • Juntam-se as poucos as claras em castelo, envolvendo-as cuidadosamente
  • Reparte-se a massa por três recipientes ( tentar separar a mesma quantidade de massa pelos três recipientes)
  • Num recipiente junta-se a raspa de limão, noutro, junta-se o corante vermelho e a essência de baunilha, e noutro o chocolate
  • Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com pão ralado (ou farinha) e coloca-se o massa dos três recipientes em camadas
  • Leva-se ao forno para cozer, verifica-se a cozedura com um patito

Experimentem!!

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segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Cake Design

Hoje venho mostrar mais umas experiências minhas em cake design
Desta vez decidi "investir" numas formas para melhorar um pouquinho a decoração dos bolos, não saiu nada de extraordinário, mas acho que ficou melhor que os anteriores
O meu aniversário foi no inicio do mês e este foi o bolo que eu fiz para o meu aniversário, é a receita podem vê-la AQUI

Este é outro bolo que eu fiz para acabar com a pasta de açúcar que havia cá em casa, é um bolo de chocolate com recheio de doce de leite - que não é mais do que leite condensado cozido - e podem ver a receita do bolo de chocolate AQUI


O que acharam da minha evolução na decoração de bolos com pasta de açúcar?

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sábado, 11 de agosto de 2012

Verniz/esmalte do dia: Flormar

Hoje não venho mostrar apenas um verniz, mas sim três!
São as minhas mais recentes aquisições, são da Flormar e são cores que têm tudo a ver com o Verão


Este é o P004

Este é o P005

Este é o P009

O que vos posso dizer sobre estes vernizes e os outros que tenho da marca é:
  • se não for usada uma base antes de aplicar o verniz, no dia seguinte já está a escamar
  • se for usada uma base dura bastante tempo, eu tirei o verniz ao fim de quatro dias porque já estava farta dele nas unhas, porque ainda durava mais dias pois o verniz estava intacto quando o tirei
  • Eles são todos da colecção supershine, mas apenas dois deles são realmente supershine (P004 e P005) e porque têm pequenas partículas, uma espécie de purpurinas muito pequenas que lhe dá um brilho diferente dos outros vernizes
  • O outro (P009) não tem essas partículas e de super brilho não tem nada, o brilho dele é igual ao dos outros vernizes normais de outras marcas que eu tenho, acho que lhes posso dizer que o brilho dele é igual ao de uma da Flormar que eu tenho que é da colecção supermatte, e de mate ele também não tem nada
  • Na embalagem não diz se são de secagem rápida ou não, mas para mim eles são de secagem rápida, acho que secam mais rápido que os vernizes da Andreia (outra marca que uso e são em maior numero na minha colecção de vernizes)
O que acharam das cores?
Já conheciam esta marca?
Têm algum verniz desta marca?

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domingo, 29 de julho de 2012

Rojões

Hoje venho deixar-vos com uma receita de rojões  bem simples de fazer.

Ingredientes

  • Rojões
  • Vinho
  • Alho
  • Louro
  • Massa de pimento (frascos que compro no pingo doce ou no minipreço)
  • Sal
  • Azeite
Preparação
  • Preparam-se os rojões com vinho, sal,alho, massa de pimento, louro e deixa-se marinar pelo menos 30 minutos
  • Coloca-se um pouco de azeite num tacho e quando estiver quente juntam-se os rojões (sem o molho da marinada) e deixa-se alourar um pouco
  • Junta-se a marinada e deixa-se cozinhar


Experimentem!!!

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quinta-feira, 19 de julho de 2012

Batatas Camponesas

Eu não sou muito adepta de comer batatas, como batatas assadas, fritas, em puré e pouco mais.
Hoje venho deixar uma maneira diferente de fazer batatas e que é uma das poucas maneiras de como eu como batatas

Ingredientes

  • batatas pequeninas
  • ervas aromáticas a gosto (eu usei salsa e hortelã frescas e oregãos secos)
  • Alho
  • azeite qb
Preparação
  • Cozer as batatas em água, sal e pimenta e quando estiverem cozidas, escorrer a água
  • Levar ao lume uma frigideira (porque eram poucas batatas se fossem mais batatas, usaria um tacho normal) colocar com o azeite e o alho (cuidado para não queimar o alho)
  • Saltear as batatas, polvilhar com as ervas aromáticas
  • Retirar do lume e está pronto a servir

Experimentem!!!

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domingo, 15 de julho de 2012

Bolo de Bolacha com Leite Condensado

Mais uma receita de bolo de bolacha
Já estava farta de comer e fazer sempre o mesmo bolo de bolacha, sempre a mesma coisa, mousse de chocolate, nata, bolacha...
Estava a precisar de uma coisa nova, diferente, e então fui à procura de receitas novas de bolo de bolacha, mas tendo em mente os ingredientes que eu tinha cá em casa.
Vi algumas receitas e decidi adaptar as receitas que eu li e saiu esta

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de natas
  • 2 folhas de gelatina
  • Bolacha Maria (+/- 3 pacotes)
  • Café bem forte
Preparação:
  • Cozer o leite condensado, em banho maria, durante 60 minutos (ou então usar leite condensado já cozido)
  • Demolhar as folhas de gelatina em água fria
  • Bater as natas em chantilly
  • Bater o leite condensado e adicionar às natas, continuando a bater
  • Dissolver as folhas da gelatina, num pouco de água quente e juntar, continuando a bater, ao creme de leite condensado e natas
  • Num prato, colocar o aro de uma forma de aro, e dispor, no fundo, uma camada de bolachas embebidas em café
  • Barrar com o creme de natas e leite condensado, colocar mais uma camada de bolachas embebidas em café
  • Barrar novamente com o creme de leite condensado, colocar mais uma camadas de bolacha e continuar assim até se esgotarem os ingredientes, terminando com o creme de leite condensado e natas
  • Polvilhar o bolo com bolacha ralada (ou então não) e levar  ao frigorífico
  • Na hora de servir retirar o aro e voilá, está prontinho a comer

Experimentem!!!
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sexta-feira, 13 de julho de 2012

Bolo de Iogurte Regado com Chocolate

Já algum tempo que andava para fazer um bolo de iogurte, mas não sei porque, nunca me calhava bem, ficava assim um um aspecto enqueijado (acho que é assim que se diz) e, durante muito tempo, deixei de fazer bolo de iogurte. 
Até que na 4ª feira (ontem) eu decidi experimentar uma das receitas que eu tenho de bolo de iogurte e o bolo saiu lindamente
E estava delicioso e digo estava porque já acabou (somos uns gulosos cá em casa)

Ingredientes
Nota: a madida de referencia é o copo de iogurte

  • 1 iogurte (eu usei natural, mas pode ser de aromas)
  • 4 medidas de açúcar
  • 4 medidas de farinha
  • 1 medida de óleo
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação
  • Juntam-se os ovos, o iogurte, a farinha, o fermento, o óleo e o açúcar num recipiente e bate-se tudo com a batedeira
  • Verte-se o massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com pão ralado (ou farinha)
  • Leva-se ao forno, pré aquecido, para cozer (verifica-se a cozedura com um palito, espeta-se um palito no bolo e quando este sair seco, o bolo está cozido)
  • Desenforma-se o bolo, deixa-se arrefecer um pouco e   rega-se com o chocolate
  • Para preparar o chocolate: mistura-se o leite condensado com o chocolate em pó e leva-se ao lume e deixa-se engrossar um pouco, mexendo sempre, para não colar no fundo

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terça-feira, 10 de julho de 2012

Gelado de Ameixa

Verão é sinonimo de sol, praia, calor, gelados (destes todos eu tenho preferência pelos gelados, mas pronto isso se calhar sou só eu)
Por isso hoje venho deixar-vos uma receita de um gelado bem fácil


Ingredientes
  • 800 g de ameixas
  • 300g de açúcar (eu usei menos e o gelado não ficou lá muito doce)
  • 2 pacotes de natas
Preparação
  • Lavar as ameixas, retirar os caroços e parti-las em pedaços
  • Colocar o açúcar e as ameixas num taxo e levar ao lume  e deixar ferver durante 10 minutos mexendo de vez em quando
  • Retirar do lume e reservar
  • Bater as natas em chantilli bem firme (quando mais firme estiverem as natas, mais difícil será a formação de cristais de gelo)
  • Triturar o preparado das ameixas, com a varinha mágica,  e juntar às natas
  • Colocar numa caixa de plástico com tampa e levar ao congelador cerca de duas a três horas
  • De hora em hora, mexer o gelado com o auxilio de um garfo ou da batedeira, para impedir a formação de cristais de gelo e quebra-los caso haja formação de alguns (se as natas estiverem bem firmes, a formação de cristais de gelo é praticamente inexistente)


Experimentem!!!

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domingo, 1 de julho de 2012

Bolo de Baptizado

Hoje venho mostrar-vos um bolo de baptizado que eu fiz

Usei pela segunda vez pasta de açúcar, não ficou perfeito, mas também não sou profissional de cake design

O bolo foi feito para o baptizado do filho do meu primo



A receita do bolo podem vê-la AQUI e AQUI

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segunda-feira, 18 de junho de 2012

Três Belezas

Hoje venho mostrar-vos três gatinhos muito lindos e fofinho!!!

Não são meus, eu só tenho uma gata que é a gata mmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiiisssssssssssssss lllllllllllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnnnnnnddddddddddddddddddaaaaaaaaaa!!!!

Estes são uns gatos vadios que nós (nós cá em casa mais uma vizinha) damos de comer, e eu decidi dar-lhes nomes e cada um deles sabe como se chama :)

 Este é o Leão, é muito meiguinho, gosta muito de festinhas e é o único que não foge de nós quando nos vê, mas não gosta que lhe peguem ao colo, se tentamos pegar-lhe ele foge.
Ele é o primeiro  vir pedir comida e depois de lhe dar-mos a comida ele vai chamar os outros dois gatos

 Esta é  a Vaca, eu decidi chamar-lhe assim porque já havia outras duas gatas assim malhadas como ela uma mais velha, que é a avó deste gatinhos que é  a Pintas e  a Pintas Júnior, que era a tia da Vaca e do Leão e a mãe do outro gatinho amarelo!!!
A Vaca se vê pessoas foge, mesmo que levemos a comida para lhe dar. Esconde-se e depois quando vamos embora ela volta logo para comer, é assim desde bebé!!!

 Aqui podemos ver a Vaca e o Amarelo (foi a minha mãe que deu o nome), não não é o Leão e eu sei que não é o Leão porque este é mais clarinho que o Leão. O Leão é mais alaranjado como podem ver na fotografia a seguir
Aqui podem ver o Leão, o mais escuro e o Amarelo o mais claro junto à parede. O amarelo também é meiguinho e também deixa que lhe façamos festinhas, mas ao contrario do Leão, ele foge quando nos vê e está sozinho, ele deixa que lhe façamos festinhas e não foge quando o Leão está por perto

Agora vou-me embora porque o Leão está lá fora a pedir comida :)

quinta-feira, 14 de junho de 2012

Bolo de Caneca

Para aqueles dias, a horas tardias, em que nos apetece comer alguma coisa e abrimos os armários, mas o que está lá dentro não é bem o que nos apetece, eu sugiro um bolo de chocolate express...

É fácil, rápido e delicioso... 

Bolo de caneca

Ingredientes

  • 3 colheres se sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de leite
Preparação
  • numa caneca misturam-se todos os ingredientes secos
  • junta-se o ovo e mistura-se bem
  • junta-se o óleo e o leite e mistura-se tudo muito bem
  • leva-se ao microondas durante 3 minutos na potencia máxima

E pronto... depois é só comer... podem tirar o bolo da caneca ou podem come-lo directamente da caneca como eu fiz

Aconselho a comer quente, pois pela consistência que o bolo tem, depois de frio é capaz de ficar duro e pouco comestível

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domingo, 10 de junho de 2012

Crepes com Maçã Caramelizada e Cobertura de Chocolate

Pela primeira vez na minha vida fiz crepes. Nunca tinha tentado fazer antes porque, como não consigo fazer omeletes, achava que também não era capaz de fazer crepes e achava que quando os fosse virar estragava tudo...
Mas a realidade é que eu consegui fazer os crepes   [batam palminhas a mim :)]

Ingredientes

Massa

  • 2 copos de farinha
  • 2 copos de leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
Recheio
  • Maçã
  • Manteiga
  • Açúcar
  • Leite
  • Chocolate
  • Maizena
Preparação

Massa
  • Juntar todos os ingredientes num recipiente e misturar tudo com o auxilio da batedeira (ou colher de pau, ou vara de arames)
  • Aquecer uma frigideira anti-aderente e unta-la com um pouco de óleo (eu usei um pincel foi mais fácil para mim controlar a quantidade mínima de óleo a utilizar)
  • Deitar no centro da frigideira uma concha (colher de tirar a a sopa) de massa e espalhar por toda a frigideira
  • Quando o crepe de despegar da frigideira vira-lo para cozinhar do outro lado
  •  Retirar o crepe coloca-lo num prato
  • Repetir os três passos anteriores até a massa se esgotar e não esquecer de ir untado a frigideira com óleo
Recheio
  • Cortar as maçãs e laminas
  • Colocar numa frigideira a manteiga a derreter
  • Juntar  a maçã e o açúcar e deixar caramelizar, não esquecer ir mexendo para não queimar
  • No final, para não ficar tão doce, adicionar umas gotas de sumo de limão e mexer
  • A receita de chocolate podem ver AQUI é a receita da cobertura do bolo


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segunda-feira, 21 de maio de 2012

Borrego Assado

A receita de hoje não é  minha, é da minha mãe, eu ainda não tive oportunidade de fazer um prato destes, e também não sei se quero.
Eu não sou apreciadora de borrego, por isso este não será um prato que fará parte dos meus cozinhados, mas como certamente há muita gente de gosta, eu decidi partilhar a receita da minha mãe.

Ingredientes

  • Borrego
  • Colorau, 
  • sal, 
  • pimenta, 
  • alho picado, 
  • alecrim
  • Vinho
  • Azeite
  • cebola
  • batatas
Preparação
  • Deixar de um dia para o outro o borrego em água quente e limão
  • Arranjar o borrego, tirando as gorduras
  • Temperar o borrego com alho, sal pimenta colorau, alecrim e vinho e  deixar marinar de um dia para o outro
  • Colocar numa assadeira cebola de forma a cobrir o fundo colocar as batatas e o borrego
  • Regar com um fio de azeite e com a marinada
  • Levar ao forno para cozinhar

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quinta-feira, 17 de maio de 2012

Verniz/esmalte do dia: You Belong to Me

Agora que as minhas unhas já voltaram ao normal, já posso usar e abusar de vernizes
Mas um dia destes dei por mim a não saber que cor usar nas minhas unhas (42 vernizes e não conseguia escolher - é muito triste não conseguir escolher uma cor para pintar as unhas)
Mas agora resolvi o meu problema, comprei um verniz novo, andava à procura de um dourado, mas não havia, por isso trouxe outro que assim que o vi ele disse-me "leva-me contigo!!!" e eu trouxe-o comigo para minha casa...

Vou então mostrar-vos o meu novo verniz


É o you belong to me de essence. Não consigo definir a cor não sei se é azul se é verde, na wells parecia-me verde, com a luz natural parece-me azul, aqui dentro de casa parece-me um verde azulado ou um azul averdiscado como preferirem


Ah!! Ainda não desisti de um verniz dourado, vou continuar à procura!!!

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Desejos de fim de semana: Farturas

Já à alguma semanas eu andava com uma vontade de comer farturas, farturas não,  churros, que são aquelas farturas compridas e fininhas, e finalmente satisfiz a minha vontade
Soube-me tão bem, mas tão bem  que vocês nem imaginam

Eu tenho uma amiga que vende farturas, mas eu não comi das farturas que ela vende, ela não anda cá por perto por isso tive de me desenrascar e andei pela internet a pesquisar receitas

A receita da minha amiga é diferente da que eu encontrei, esta receita leva ovos e a dela não, a receia dela leva apenas farinha, água, sal  e bicarbonato de sódio, não me perguntem quantidade porque ela faz isto em quantidades industriais, e como é óbvio as dela ficam muito melhores do que as minhas

Vamos então assar à receita
Ingredientes

  • 2 chávenas de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher se sopa de óleo
  • 2 chávenas de farinha
  •  3 ovos
  • 1|2 colher de chá de fermento
  • açúcar e canela para polvilhar
Preparação
  • Levar ao lume a água, o sal e o óleo
  • Quando ferver misturar a farinha e mexer vigorosamente com uma colher de pau, até que  a bola formada se solte da panela
  • Retirar do lume e deixar arrefecer
  • Acrescentar um a ovos um a um e mexer bem
  • Colocar a massa num saco de pasteleiro com o bico frisado.
  • Formar os churros espremendo a massa sobre o óleo bem quente e deixar fritar de ambos os lados
  • Colocar num prato ou numa travessa e polvilhar com açúcar e canela

A minha amiga disse-me que de aspecto pelo menos pareciam bem, para primeira vez não foi mal
Óbvio que não têm nada a ver com os que se vendem pelas estas e romarias por este pais fora, mas não estavam mau de todo,  a minha mãe e o meu pai gostaram e disseram que estavam bons

Experimentem!!!

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segunda-feira, 7 de maio de 2012

Como estão as minhas unhas

Já fazia algum tempo que eu não mostrava aqui como têm andado as minhas unhas
Eu não tenho mostrado como andam as minhas unhas porque não tenho usado nenhum verniz, por que as minhas unhas andavam muito fracas, pareciam papel e não havia verniz que aguentasse mais de 5 minutos nas unhas

Como eu já tinha dito e mostrado eu tinha unhas de gel e em Dezembro decidi tirar as unhas de gel, e isso fez com que as minhas unhas ficassem frágeis, quebradiças a parecer papel, não havia forma das unhas crescerem.

As unhas cresciam um bocadinho e começavam logo a lascar.
Só para terem uma ideia de como as minhas unhas estavam vou contar-vos o que me aconteceu um dia depois de pintar as minhas unhas.

Eu tinha pintado as minhas unhas à cerca de uma hora, quando o verniz começou  lascar (pensei eu que era o verniz) puxei a pontinha de verniz que começo a lascar e quando reparo bem no que tinha acontecido, vejo que tinha vindo unha a trás.
Podem ver ali ao lodo como andavam as minhas unhas

Agora elas não estão como estavam antes das unhas de gel, mas estão bem melhores do que estavam quando eu decidi tirar as unhas de gel e hoje decidi fazer uma coisa diferente nas minhas unhas e vim mostrar-vos


Não está nada perfeito, eu não tenho muito jeito para nail art, mas tendo em conta que foi a primeira vez acho que não me saí mal


Usei a base 2 em 1 da Risqué base e ultra brilho, o verniz laranja nº 280 da kiko e o verniz de purpurinas nº 32 da Jandaia

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Ovos Mexidos

Sou especialista em ovos mexidos....
Comigo, uma omelete vira facilmente uns excelentes ovos mexidos...
Se há coisa que eu tenho dificuldade em cozinhar são ovos, sejam eles estrelados ou omeletes.
Quando tento fazer ovos estrelados, rebento quase sempre a gema, ao coloca-los no tacho, e então fica tudo espalhado pelo tacho, e em vez de fazer ovos estrelados, faço ovos espalhados (como eu gosto de os apelidar), e para conseguir fazer um ovo estrelado em condições, preciso de fazer dois ou três ovos espalhados
Mas a desgraça maior é quando tendo fazer omeletes, se a minha mãe não está em casa, acabam sempre em ovos mexidos... Eu tenho uma dificuldade enorme em virar a omelete no tacho, e desfaço-a sempre, ficam sempre com um aspecto pouco agradável à vista, por isso especializei-me em ovos mexidos

Vamos então por mãos à obra e vamos passar à receita dos ovos mexidos
Ingredientes

  • ovos
  • leite ou natas
  • fiambre ou presunto ou chourição ou bacon (pode ser o que quiserem)
  • cebola
  • azeite
  • salsa picada
Preparação
  • batem-se os ovos, mistura-se  o leite e a salsa picada e reserva-se
  • Pica-se a cebola e leva-se ao lume com um pouco (mesmo muito pouco) de azeite num tacho próprio para fritar
  • Quando a cebola estiver transparente junta-se o fiambre e deixa-se alourara um pouco
  • Junta a mistura dos ovos de modo a ocupar todo o tacho
  • Aguarda-se uns segundos e mexe-se com o auxilio de uma colher de pau
  • Deixa, de mexer e aguardam mais um pouco e voltam a mexer e assim sucessivamente ate os ovos estarem do vosso agrado
Eu acompanhei os ovos mexidos com esparguete, mas podem acompanha-los com arroz (mas como eu não gosto muito de arroz, prefiro acompanhar com massa) ou com outro acompanhamento do vosso agrado



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segunda-feira, 30 de abril de 2012

TAG: CASTIGO CUMPRIDO -11 perguntas

Mais uma vez venho responder a TAG das 11 perguntas...
Desta fez fui tageada pela Mónica do bolg Rubricas da Mocas

As minhas respostas às perguntas da Mónica

  1. Eras capaz de pintar uma unha de cada cor e sair de casa? Sim! Já o fiz uma vez!
  2. Gostas de nail art ou preferes as unhas só com cor e pronto? Eu gosto de nail art, mas não tenho muito jeito para fazer a mim, na mão esquerda até fica uma coisa bonitinha, mas na mão direita já não fica muito bem, por isso habitualmente eu uso uma só cor nas minhas unhas
  3. Tens jeito para pintar as unhas ou ficam sempre um desastre? Sou eu que pinto sempre as minhas unhas, e até ficam direitinhas, a unica coisa que me acontece quando estou a pintar a mão direita é pintar mais que as unhas :) mas não é nada que no final não se resolva com acetona e um cotonete :)
  4. Qual a maior loucura que já fizeste no cabelo? Prezo de mais o meu cabelo para lhe fazer loucuras, mas a coisa mais diferente que fiz no cabelo, foram as minhas madeixas loiras que ainda mantenho o que faz com que o meu cabelo a cada mês que passa fique mais claro, mas isso é coisa que vou alterar :) Após um ano loira, vou voltar a ser morena :)
  5. Se te dissessem que se rapasses o cabelo todo podias ter toda  a maquilhagem que quisesses da tua marca preferida, rapavas o cabelo? Não! Não rapava o cabelo! Preferia ficar sem a minha colecção de maquilhagem do que sem o meu cabelo!
  6. Qual o item da tua maquilhagem de maquilhagem que foi mais difícil de encontrar? Eu não tenho nenhum item da minha maquilhagem que tenha sido mais difícil de encontrar, tenho um que eu queria muito e que demorei mais ou menos um mês para o ter, mas não foi porque não encontrava, foi porque onde eu vivo não há Sephora, e para ir á Sephora teria de gastar dinheiro em gasolina portagens, etc.  e não me apetecia muito gastar esse dinheiro, então aproveitei que a minha prima foi a Paris no Natal e pedi-lhe para ela me comprar lá o que eu queria!!! E ela Comprou-me a Naked da Urban Decay
  7. E se o teu namorado quisesse começar a usar maquilhagem (base, pó e corrector), aceitavas bem? Sim ou não? Porquê? Aceitava, mas ele tinha de prometer que não ia usar as minhas coisas :) Agora a sério, eu não vejo mal nenhum em um rapaz usar maquilhagem, se tem uma mancha ou outra que queira esconder/disfarçar, e se o que fazer, pois que o faça, se nós também o fazemos porque é que eles não o podem fazer também? Óbvio que também não convém nada parecer que se tem uma tonelada de maquilhagem em cima, mas se for algo discreto porque não?
  8. Quando te maquilhas o que gostas mais de realçar? Depende dos dias! Habitualmente realço mais os olhos... Mas também me acontece usar um olhos bem marcados e um batom vermelho, ou usar apenas um pouco de mascara nas pestanas e um batom vermelho... Não sou esquisita nessas coisas... O que me apetecer naquele momento :)
  9. Um item de roupa que não pode faltar no teu guarda-roupa este Verão? Ando a ver se encontro um vestido rendado e vou ter mesmo de arranjar um... Já vi um amarelo lindo, mas era um pouco caro e nestes tempos de crise temos de poupar, por isso ando a ver se encontro um mais em conta que me agrade
  10. Gostas de praia? Não! Não gosto de praia! Gosto de passear à beira mar, de ver o mar do cheiro do mar, mas estar deitada ao sol numa toalha na areia não gosto! Tem muita gente, crianças a correr e a encher as toalhas de areia e a areia entranha-se em tudo o que é sitio e eu não suporto isso 
  11. Qual a pergunta que gostavas que te tivesse feito? Faz a pergunta e responde! Qual a tua viagem de sonho? Qualquer lugar desde que acompanhada por aquela pessoa especial :)
As minhas Perguntas (uma imaginação muito fraca para perguntas, mas vamos lá...)
  1. Qual a tua viagem de sonho?
  2. Tens animais de estimação? Se sim qual/quais?
  3. Qual é a coisa que está sempre na tua mala? (não responder porta moedas/carteira dos documentos, porque isso é óbvio que nunca falta :) )
  4. Sabes cozinhar? Gostas de cozinhar ou só o fazes por obrigação?
  5. Qual o teu prato preferido?
  6. Qual o prato que não gostas de todo?
  7. Qual o item de maquilhagem que não passas sem?
  8. Com que cor nunca pintarias o cabelo?
  9. Se um dia pudesses comprar o quisesses, o que comprarias?
  10. Qual/Quais a/a tua/s bloger/s preferida/s? (Podem ser nacionais ou internacionais, se fosse possível escolher nacionais e internacionais seria melhor)
  11. No estado em que está o nosso país, se tivesses a oportunidade de seres tu a mandar, o que farias para ajudar o país a melhorar?
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sexta-feira, 27 de abril de 2012

Bolo de Coca-Cola

Mais uma receita nova que eu vi e tive mesmo de experimentar!!!
Apesar de agora não beber Coca-Cola, eu adoro Coca-Cola, e de vez em quando tenho de matar saudades de Coca-Cola e beber um pouquinho (e quando digo pouquinho é mesmo pouquinho), um golinho que seja, basta para ficar satisfeita, aliás, não consigo beber muito mais que isso
Assim sendo, ao ver um bolo de Coca-Cola tive mesmo de o fazer, não ia ter a bolhinhas da Coca-Cola (porque é por isso que eu não consigo beber Coca-Cola) mas ia ter o sabor da Coca-Cola... 
Os meus olhinhos até brilharam de satisfação...

Vamos lá deixar este blablabla todo e vamos passar à receita

Ingredientes
  • 4 ovos
  • 3 chávenas de açúcar
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 4 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de chocolate em pó
  • 2 copos de Coca Cola (aproximadamente 200 ml cada copo)
  • 1 colher de sopa de fermento
Preparação
  • Juntar a farinha o fermento e o chocolate e peneira-los
  • Bater o açúcar as gemas e a manteiga até obter um creme fofo e esbranquiçado
  • Adicionar alternadamente a Coca-Cola e a mistura de farinha e chocolate
  • Bater as claras em castelo  e misturar delicadamente no preparado anterior
  • Verter a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com pão ralado (ou farinha)
  • Levar ao forno, pré aquecido, a cozer cerca de 35 minutos (verificar a cozedura com um palito)
  • Depois de cozido, deixar arrefecer um pouco o bolo e desenformar.
  • Quando o bolo estiver completamente frio rechear e cobrir o bolo com um recheio a gosto (eu usei o recheio deste bolo)


Sobre este bolo tenho a dizer que ficou à quem das minhas expectativas...
O bolo sabia demasiado a chocolate, apenas com alguma boa vontade se sentia o sabor a Coca-Cola...
Talvez o erro tenha sido meu, pois não usei Coca-Cola Coca-Cola, se é que me entendem... Eu usei uma daquelas Coca-Colas de marca branca, talvez por isso o meu bolo não ficou a saber verdadeiramente a Coca-Cola....
Vou ter de fazer o bolo mais uma vez, mas com Coca-Cola Cola-Cola



Experimentem!!!

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quarta-feira, 25 de abril de 2012

Croquetes de Atum

Tenho tido algumas ideias de receitas para postar, mas não tenho tido vontade nenhuma de o fazer. Tenho dias assim...
Mas hoje, antes que o feriado acabe, venho deixar-vos uma receita bem fácil e rápida de preparar


Ingredientes

  • 2 latas de atum
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 copo (pequeno) de leite
  • 1 cebola
  • azeite
  • salsa picada qb
  • ovo farinha e pão ralado para panar
  • óleo para fritar
Preparação
  • Picar  a cebola e refoga-la em azeite
  • Quando a cebola estiver transparente adicionar o atum escorrido,  polvilhar com a farinha
  • Adicione o leite aos poucos e vá mexendo até obter uma consistência necessária para fazer os croquetes
  • É necessário deixar cozinhar uns minutos para a farinha cozer bem
  • Adicionar a salsa picada e deixar arrefecer um pouco antes de começar a formar os croquetes
  • Formar os croquetes e passa.los primeiro por farinha, depois por ovo batido e finalmente por pão ralado
  • Fritar os croquetes em óleo bem quente
Esta receita rendeu aproximadamente uns 20 croquetes, mas depende do tamanho que fizerem os croquetes


Experimentem!!!

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quinta-feira, 19 de abril de 2012

Red Velvet Cake

Este é o post número 100 e para comemorar o post numero 100, temos a receita de um bolo

A minha primeira reacção ao ver os ingredientes desta receita foi "... mas o que é isto? Butter milk? Onde é que eu arranjo isto? Vinagre num bolo? Para quê? Não vou fazer..."
Quando acabei de ler a receita, e vi uma nota a dizer, se não conseguir arranjar o butter milk pode colocar x quantidade de sumo de limão e perfazer o volume com leite, acabei de ler isto e pensei "... leite estragado? Eu vou comprar leite estragado? definitivamente não vou fazer este bolo..."
Apesar de tudo fiquei a pensar na receita e pensei "...e se eu substituísse o butter milk por iogurte natural? Para alem de ser mais fácil de encontrar não fico a pensar que estou a comer um bolo que tem leite estragado..."

E assim surgiu  a minha receita do Red Velvet Cake, não sei se é uma ideia original, mas que resulta resulta..


Ingredientes
Para a massa

  • 250 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 150 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de corante vermelho
  • 2 iogurtes naturais
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 2 colheres de chá de vinagre
Para o recheio e cobertura
  • 3 Pacotes de natas
  • 10 a 12 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 1 ou 2 colheres de chá de corante vermelho
Preparação
  • Bater a manteiga com o açúcar e a baunilha ate obter um creme fofo e esbranquiçado
  • Juntar os ovos um a um e continuar a bater e adicionar o corante vermelho
  • Juntar as 2 colheres de chocolate
  • Alternadamente, adicionar a farinha e os iogurtes e bater até obter uma mistura homogénea
  • Misturar o fermento com o vinagre e adicionar à mistura anterior
  • Verter a massa para uma forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal também untado com manteiga e polvilhada com pão ralado ou farinha
  • Levar ao forno, pré-aquecido, para cozer (verificar cozedura com um palito)
  • Deixar o bolo arrefecer e desenformar
  • Quando o bolo estiver completamente frio, divide-se ao meio na horizontal e recheia-se com as natas batidas com o açúcar (chantilly)
  • Colocam-se as metades uma em cima da outra e cobre-se o bolo com o auxílio de uma espátula também com o chantilly
  • Mistura-se o corante vermelho no chantilly que sobrar e com o auxilio de um saco de pasteleiro e decorar o bolo

Este bolo foi apelidado de o O MELHOR BOLO QUE JÁ FIZ ATÉ AGORA
Eu acho que foi só mais um bolo, na verdade havia mais bolos naquele dia e este foi o bolo mais comido
O meu primo JC disse "...fazes bolos muito bons, mas este foi o melhor que já fizeste até agora... Está mesmo bom..."
Isto foi coisinha para me por  a pensar "... é pá... como eu sou boa..."

Experimentem esta receita!!!!

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terça-feira, 17 de abril de 2012

Polvo à Lagareiro

A receita de hoje não é de carne, também não é de peixe. E também não é marisco... Não sei em que categoria enquadrar isto, mas não importa, o bicho vem da água e pronto...
Esta receita não é difícil de fazer, o único problema é mesmo o tempo que demora a confeccionar por causa do tempo de cozedura
Vamos lá então passar à receita, porque temos todos mais coisas para fazer :)

Ingredientes

  • Batatas pequenas
  • Polvo
  • Azeite (a gosto)
  • Vinagre (a gosto)
  • Alho (a gosto)
  • Sal
Preparação
  • Lavam-se bem as batatas e leva-se ao forno a assar temperadas com sal
  • Coze-se o polvo cerca de 30 minutos na panela de pressão, ou  então cozem o polvo não sei durante quanto tempo numa panela normal - dizem que se pode colocar uma cebola com o polvo e quando a cebola estiver cozida, o polvo também está - mas não sei se resulta mesmo eu nunca experimentei
  • Quando as baratas estiverem assadas tiram-se do forno e dão-se murros nas batatas (esta etapa é boa para aliviar o stress, mas tenham cuidado para não desfazer as batatas)
  • Quando o polvo já estiver cozido, escorre-se, separam-se as pernas e colocam-se numa assadeira junto das batatas
  • Rega-se com azeite e vinagre, junta-se alho picado  e lava-se novamente ao forno aproximadamente 10 minutos

Experimentem

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sexta-feira, 13 de abril de 2012

Somos territoriais...

O Ricardo do Blah Blah... Blog tem uma rubrica no blog que se chama perguntas da semana e um dia destes deixou a pergunta As pessoas são muito territoriais?  e hoje depois da conversa que tive com o meu ex namorado, cheguei a conclusão que ele pensa que eu ainda sou "território" dele apesar dele ter uma namorada.
Sim minha gente o meu ex namorado tem uma namorada e sim também somos amigos e daqueles amigos que fala sobre todos os assunto possíveis e imaginários, eu e ele falamos sobre tudo e sem pudores, não há tema que não falemos, seja num tom mais serio ou  a brincar.
E hoje um dos nossos temas foi bebés... Ter filhos é coisa que não passa pelos planos de nenhum de nós, mas hoje ao falarmos brincamos com a situação de termos um filho nosso e a brincadeira até estava a ser divertida e a fluir muito bem, até que de repente eu me apercebo que ele começou a dizer as coisas num tom mais sério e a falar como se tivesse alguma posse sobre mim.
Será que só porque já fomos namorados, ele acha que eu vou sempre "pertencer-lhe"?
São todos assim? Ou é só ele?
Vai ser sempre assim? Ou isto um dia destes passa-lhe?
O que ele me disse num tom mais serio, não me desagradou de todo, mas convenhamos, seria uma coisa deliciosa de ouvir se ele não tivesse uma namorada, e seria uma coisa a pensar, mas tendo ele uma namorada, aquilo que ele me disse e o sentimento de posse que ele pensa ter sobre mim não fazem qualquer sentido...

O que acham sobre isto dos ex namorados acharem que tem algum poder sobre nós?



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quinta-feira, 12 de abril de 2012

Pão-de-Ló

A receita de hoje ainda faz lembrar a Páscoa

Todos os anos pela Páscoa (e no natal também) o que não falta cá em casa é o pão-de-ló! 
Ahahahah!!! Pensavam que eu ia dizer amêndoas? Amêndoas podem faltar, como eu não gosto de amêndoas, a minha mãe compra mas é para oferecer, raramente há amêndoas cá em casa para consumo cá de casa.
Mas voltando ao pão-de-ló, como eu já disse cá em casa temos sempre pão-de-ló pela pascoas e este ano não foi excepção, mas este não compramos o pão-de-ló e não foi porque nos oferecerem um , foi porque eu decidi fazer o pão-de-ló

Começo por vos dizer que para fazer o pão de lo é necessário muito tempo e paciência, porque temos de bater a massa durante muito tempo e quanto mais baterem a massa mais fofinho fica o pão-de-ló.
O segredo do pão-de-ló está no tempo que se perde a batê-lo.

Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 500 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • (eu adicionei também uma colher de chá de essência de baunilha)
Preparação:
  • Separar as gemas das claras e bater a claras em castelo
  • Bater as gemas com o açúcar para obter um creme fofo e esbranquiçado - eu estive a bater este creme durante 45 minutos
  • Adicionar a farinha e o fermento alternando com as claras em castelo e continuar a bater - eu continuei a bater a massa aproximadamente mais 30 minutos
  • Forrei uma forma com papel vegetal (porque não sabia onde comprar as folhas próprias para o pão de lo, mas pelos vistos podem ser compradas em qualquer papelaria - pelo menos aqui onde eu vivo)
  • Verti a massa na forma e levei ao forno para cozer (verifiquei a cozedura com um palito)

Experimentem!!!
Acham que me saí bem? 
Foi a primeira vez que fiz um pão-de-ló, acho que para primeira vez não me sai mal

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terça-feira, 10 de abril de 2012

Fusilli com Frango

Mais uma receita de massa com frango!!!
Muito se come frango por aqui :)
Cá em casa quem escolhe o que se vai comer sou eu, e quando a minha mãe me pede para ser eu a fazer o jantar, cá em casa já sabem que na certa ou é massa ou é frango, ou então é massa com frango :)

Ingredientes

  • Massa fusilli
  • Frango
  • Cebola
  • Massa de pimento (compro uns frascos no pingo doce e no minipreço)
  • Azeite
  • Vinho Branco
Preparação
  • Fazer um refogado com a cebola e o azeite (não deixar a cebola queimar)
  • Juntar o frango, o vinho  e a pasta de pimento e cozinhar (durante a cozedura ir acrescentando água)
  • Adicionar a massa e deixar cozinhar cerca de 10 minutos

Experimentem!!!

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quinta-feira, 5 de abril de 2012

TAG 11 PERGUNTAS

Finalmente venho responder a uma TAG que me foi proposta pela Inês Ribeiro, a menina do blog Tudo aquilo com que te IDentificas.

As regras da tag são:

  1. Criar um post e responder as questões de quem te passou a TAG no post
  2. Criar 11 novas perguntas para passar adiante 
  3. Escolher 11 bloggers para passar a TAG e colocar o link no post
  4. Avisar as/os bloggers escolhidas/os
  5. Não tagar a pessoa que vos passou a tag
  6. Avisar a blogger que nos passou a tag quando fizermos o post da mesma
Resposta às perguntas da Inês
  1. Qual a tua musica preferida? Não tenho uma musica preferida, eu oiço qualquer tipo de música, tudo depende do meu estado de espírito.
  2. Qual o livro que mais gostaste? Não tenho um livro que mais gostei, tenho um livro que não gostei e foi um livro da Margarida Rebelo Pinto que se chama A tua casa é o meu coração
  3. Inverno ou verão? Qual preferes? Prefiro Inverno, no verão é muito calor e para mim é muito mais facil tolerar o frio do que o calor, se eu tiver frio, sempre posso vestir mais uma peça de roupa e o frio passa, com o calor, eu tenho um limite de peças que posso tirar e o calor pode não passar :) 
  4. Se tivesses a chance de teres um poder de super herói qual seria? Ler a mente... Como eu queria ler a mente de certas pessoas ;)
  5. Qual a cor que te define? Uma cor que me define!? Vou dizer as minhas cores preferidas, porque cor que me define, não estou a ver nenhuma, gosto de Azul, Vermelho e Laranja
  6. Qual o teu defeito? Sou perfeccionista... Comigo tem de estar tudo muito direitinho, muito certinho, tem de haver regras, eu só abandono uma coisa quando ela está como eu quero, como eu idealizei
  7. Praia ou campo? Esta é um pouco difícil :) eu não gosto de praia, por isso deveria escolher campo certo? Errado!!! Aqui o campo refere-se a quê? Um sitio com vaquinhas, cabrinhas, galinhas e afins?   Se for isso eu prefiro a praia. Gosto desses bichinhos, mas na panela. Se a questão for visitar um lugar rural, sim prefiro isso à praia. Eu não gosto de praia, a areia entranha-se em tudo o que é sitio, há criancinhas a correr pela praia e a encher-nos a toalha de areia, também tenho pavor de ondas e quando vou para a praia é para ficar o tempo todo esparramada ao sol :)
  8. Qual o teu maior sonho? Não tenho nenhum!!!  Nunca pensei nisso!!! 
  9. Santo alto ou sapatilhas? Depende da situação, se for fazer algum tipo de desporto, óbvio que tenho de escolher sapatilhas. Mas no meu dia a dia... Salto alto, sem dúvida...
  10. O que mais te enerva? Pessoas que acham que têm graça mas na realidade não têm graça nenhuma, Pessoas inconvenientes...
  11. Peça de roupa indispensável? A minha roupa interior...
As minhas perguntas para 11 bloggers
  1. Qual a qualidade que mais aprecias
  2. Qual o defeito que mais detestas
  3. Frio ou Calor??
  4. Quem é a pessoas mais importante para ti?
  5. Qual a tua cor preferida?
  6. Qual o teu numero preferido?
  7. Uma situação embaraçosa pela qual tenhas passado
  8. Uma situação engraçada pela qual tenhas passado
  9. O que mais te faria falta num futuro imediato?(não escolher os pais, ou os namorados, ou a família)
  10. Se pudesses voltar a trás no tempo alterarias alguma coisa? O que seria?
  11. Qual a pergunta que gostarias que te fizesse? Faz e Responde
Passo esta TAG a

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Regresso ao passado

Hoje venho responder a um desafio do Ricardo do Blah Blah... Blog, ele escreveu uma  carta ao seu eu passado a fim de evitar alguns erros do passado e desafiou quem tivesse um blog a fazer o mesmo no seu blog e eu decidi aceitar a desafio

Eu não sou do tipo de pessoa de me arrepender das coisas que fiz, sou uma pessoas que pensa antes de fazer as coisas, no entanto,como humana que sou, nem sempre é possível pensar em tudo e nas consequências de tudo, e existe quase sempre alguma coisa que mudaríamos se tivéssemos oportunidade de regressar ao passado.

Olá Tânia!
Eu sou o teu EU do futuro, e decidi escrever-te para evitares cometer alguns erros no teu/nosso futuro.
Não é nada de especial, é coisinha que se não for alterada também não afecta assim tanto  a tua/nossa vida, mas altera-los também não vai fazer mal a ninguém, por isso aqui vão os meus conselhos

  • Por volta dos 13/14 anos, quando o B de pedir em namoro, ACEITA, não perdes nada com isso
  • Mais tarde, quando o H te aparecer pela frente e ao fim de algum tempo te pedir em namoro, NÃO ACEITES, manda-o dar uma volta, é coisinha que não vale a pena
  • Já alguma vez ouviste dizer que à 1ª toda a gente cai, à segunda cai  quem quer e à 3ª só cai quem é burro, e isso aplica-se ao F, que vai aparecer na tua vida por volta dos 16, namorares com ele uma vez tudo bem, as outras são pura estupidez (enfeites ficam bem, mas nas árvores de natal)
  • Na universidade quando conheceres a I não invistas muito na amizade com ela, mantém com ela uma relação cordial de colegas de curso e de casa, não é preciso serem as melhores amigas, mais cedo ou mais tarde tu vai-te dar mal com isso
  • Investe mais na amizade com a S, ela sim é uma pessoa na qual vale a pena investir uma amizade
  • ACEITA NAMORAR COM O J, nem valia a pena estar a dizer-te para o fazer, porque eu sei que vai fazê-lo, mas nunca é de mais relembrar
  • Dá ouvidos ao que o J te diz e de vez em quando, faz o que ele te diz, ele vai ficar contente e deixa de te massacrar a cabeça sempre com as mesmas coisas
  • Quando o J for parar ao hospital, e te ligar à hora em que tu estás a jantar, vai ter com ele, acaba de jantar e vai ter com ele, não fiques a  a ver a telenovela, afinal o hospital fica perto da tua casa e não vais demorar mais de 5 minutos a la chegar
  • Sê mais tolerante com a família do J, ele é do tipo de pessoa muito dependente da família, antes de tomar qualquer decisão ele vai consultar a família, principalmente  a mãe, mas esse é o menor dos teus problemas, o teu maior problema vai ser o padrinho do J por isso:
    • quando o J desmarcar algum fim de semana que já tinham combinado passar juntos, sorri e diz, não há problema, passamos juntos outro fim de semana, afinal, o teu padrinho precisa de ti...
    • quando forem passar férias juntos, não te esqueças de estar sempre sorridente e ser muito simpática e tratar muito bem o padrinho dele, pois para além do padrinho ser uma pessoa importante para ele, é ele que está a pagar as férias, por isso relaxa e aproveita as férias
    • Quando regressarem das férias e o J te for levar a casa despede-te também do padrinho dele, para alem de ser boa educação ainda "marcas pontos" com ambos, mas principalmente com o padrinho ( e é importante agrada-lo)
E aqui ficam os meus conselhos para ti meu caro EU do passado.

Aqui está  a minha carta ao meu eu do passado, não eram grandes alterações, mas são coisas que talvez tivessem feito a diferença, se eu tivesse pensado menos em alguns casos e mais noutros e fizesse estas coisas que eu escrevo ao meu eu do passado...

terça-feira, 3 de abril de 2012

Filetes com Arroz Branco

As receitas de peixe aqui do blog podem contar-se pelos dedos de uma mão e ainda  sobram dedos :)
Por isso, hoje venho aqui partilhar convosco a minha receita de filetes

Ingredientes
Filetes

  • Filetes
  • Limão
  • Leite
  • Pimenta
  • Alho
  • Farinha
  • Ovo
  • Óleo para fritar
Arroz
  • 1 Medida de Arroz (eu uso arroz carolino)
  • Cebola
  • Azeite
  • 2 medidas de Água
Preparação
Filetes
  • Temperam-se os filetes com sumo de limão, alho, pimenta e leite
  • Escorrem-se os filetes em papel de cozinha, ou num pano
  • Passam-se o filetes por farinha
  • Passam-se o filetes por ovo batido e novamente por farinha
  • Fritam-se os filetes em óleo bem quente
Arroz
  • Num tacho coloca-se a cebola picada e o azeite e deixa-se a cebola ficar transparente
  • Adiciona-se o arroz (e sal) e mexe-se para envolver o arroz no azeite
  • Adiciona-se a água quente, mexe-se e deixa-se cozinhar (entre 10 a 12 minutos o arroz coze)


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