Aqui está a primeira receitinha do Ingrediente Secreto...
Um doce...
Ingredientes (para 6 pessoas)
- 4 colheres de sopa de cappuccino
- 3 dL de leite condensado
- 7 folhas de gelatina
- 2 dL de natas
- 3 claras
- 2 colheres de sopa de açucar
Calda:
- 1 tablete de chocolate
- 2 dL de natas
Preparação
Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Dissolva o cappuccino em 2dL de água a ferver e retire do lume, escorra a gelatina e junte-a à mistura do cappuccino. Mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer.
Bata as natas até ficarem espessas. Deite o leite condensado para uma tigela e junte a mistura do cappuccino. Mexa bem.
Bata as claras em castelo e junte o açucar aos poucos. Junte a mistura de cappuccino às natas e misture. Por fim, junte as claras e misture delicadamente.
Deite para formas previamente passadas por água fria e leve ao frio até solidificar.
Prepare a calda
Leva ao lume um tacho com as natas e deive ferver. Junte o chocolate em pedaços, desligue o lume deixe repousar durante uns minutos. Depois mexa bem e deixe arrefecer.
Mergulhe a forma em água quente, desenforme a mousse e sirva com a calda de chocolate e decorado a gosto.
Se preferirem não precisam de colocar a mousse em formas, podem simplesmente colocar numa taça. Também é opção a calda de chocolate...
Espero que gostem...
E não se esqueçam de usar nesta receita o ingretiente secreto ;)
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Tânia