domingo, 11 de agosto de 2013

Pasteis de Nata

Estar longe do nosso país traz-nos saudades e muitas vezes vontade de comer alguma coisa nossa, alguma coisa do nosso país, e como as saudades apertaram eu fiz, tentei fazer, pasteis de nata

Ingredientes

  • 600 g de massa folhada
  • 6 gemas
  • 150 g de açúcar
  • 3 dl de natas
Preparação
  • Juntar as natas o açúcar e as gemas e misturar tudo
  • Levar ao lume brando mexendo sempre com uma vara de arames até que comece a borbulhar
  • Distribuir a massa folhada pelas formas
  • Verter o preparado nas formas
  • Levar ao forno


Em vez de dividir a massa folhada pelas formas podem estende-la forma de tarte e assim podem fazer uma tarte pastel de nata

Experimentem!!!
Não se esqueçam do ingrediente secreto

quinta-feira, 25 de julho de 2013

Abdominais bons x Abdominais maus

Bons abdominais x maus abdominais?

É verdade a forma como são feitos os abdominais podem prejudicar a nossa saúde.

Os abdominais  todos conhecemos, deitados de costas no chão com os joelhos flectidos e pés bem apoiados no chão, e depois flectimos o tronco e blah blah blah (só de os descrever fiquei cansada), não são bons para a saúde. Podem provocar hérnias de disco e incontinência urinaria devido ao esforço que se faz

A minha fisioterapeuta disse-me hoje, que existem estudos onde 85% dos desportistas de alta competição sofrem de incontinência urinaria e esta deve-se aos abdominais....

Devido às dores que tenho na anca faz algum tempo, e porque todos os exames que eu fiz em 4 meses dizem que está tudo normal, o medico disse-me que eu deveria fazer abdominais, para equilibrar a coluna, como atrás esta tudo bem, há que fortalecer a frente e disse-me para fazer abdominais muito simples deitada, flectir os joelhos e depois levar as minhas mãos até aos joelhos, em vez de meter aos mãos atrás da cabeça e tentar dobram-me...

Como eu ando a fazer exercícios de fisioterapia para reeducar a postura, comentei com a fisioterapeuta o que o medico disse para eu fazer e ela ficou indignada e disse-me que eu não devia fazer aqueles abdominais e ensinou-me os bons abdominais para eu fazer...

São muito mais fáceis de fazer, sem esforço e melhor é que não fazem mal à coluna nem provocam incontinência urinaria.

São abdominais feitos em apneia... e fazem-se assim... inspira-se e expira-se e o final da expiração encolhe-se/contrai-se a barriga e mantém-se a barriga contraída durante 25 segundos, depois volta-se a inspirar e a expirar, contrai-se mais uma vez a barriga conta-se até 25...

O bom destes abdominais é que podem ser feitos em qualquer altura em qualquer lugar, a qualquer hora, não cansam, não se transpira e são muito fáceis de fazer

terça-feira, 23 de julho de 2013

Insónias...

Achei que escarafunchar o passado pudesse resolver algumas coisas, mas afinal enganei-me...
São quase 4 horas da manhã e estou eu para aqui porque escarafunchei de mais e agora não consigo dormir e nada está resolvido... Só serviu para "reavivar a ferida"
Mas nem tudo é mau... Andava eu para aqui, a pensar o que fazer ao blog, não tinha material nenhum para fazer posts, quando (por causa desta insónia) escarafunchando todas as pastas deste pc, me deparo com material suficiente para manter aqui o blog activo pelo menos por mais algum tempo ( e a ver se será por bastante tempo)
Parece que ter insónias até não é mau de todo

domingo, 3 de fevereiro de 2013

Torta de cenoura

Para tornar mais doce esta tarde de domingo uma receita fácil e bem doce para vocês

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 500 g de cenoura
  • 500 g de açúcar
  • 125 g de farinha
  • sumo e raspa de 1 laranja
Preparação
  • Descascar as cenouras e corta-las em pedaços e levar ao lume para cozer
  • Depois de cozidas, escorre-las e desfazê-las em puré
  • Juntar o açúcar e mexer
  • Adicionar os ovos previamente batidos
  • Adicionar a farinha e mexer bem
  • Por fim juntar o sumo e a raspa de laranja.
  • Untar um tabuleiro com manteiga e forra-lo com papel vegetal que também deve ser untado com manteiga e polvilhado com farinha
  • Verter a massa para o tabuleiro e levar ao forno para cozer (verificar a cozedura com um palito)
  • Depois de cozido, desenformar o bolo sobre um pano polvilhado com açúcar
  • Enrolar o bolo com o auxilio do pano
  • Levar ao frigorífico durante algum tempo
  • Desembrulhar a torta do pano colocar num prato
  • Polvilhar com açúcar ou decorar a gosto

Experimentem!!!

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quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Salada de Arroz

Finalmente regressei ao blog, espero que agora mais regularmente...

Regresso com uma receita simples, para aqueles dia em que há pouca vontade para cozinhar

Ingredientes:

  • Arroz branco
  • Salsichas partida em cubinhos
  • Milho 
  • Cenoura cozida partida em cubinhos
  • Pimento verde partido em cubinhos
  • Ovo cozido
  • Mangericão (ou outras ervas aromáticas a gosto)
A preparação não tem nenhum segredo, é misturar tudo e está pronto a servir!!!



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quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Verniz/Esmalte do dia: Azul

Hoje é dia de mostrar como estão as minhas unhas. 
Na realidade as minhas unhas já não estão assim, estiveram assim à umas semanas
uma cor bem verão!!!
Este verniz é nº 111 da Andreia, faz parte da colecção de verão do ano passado.


sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Bolo Mármore Tricolor

Mais uma receita de um bolo, nesta sexta-feira, para um fim de semana mais doce

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • raspa de 1 limão
  • 2 colheres de sobremesa de corante vermelho
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação
  • Separam-se as gemas e as claras
  • Batem-se as claras em castelo e reservam-se
  • Batem-se as gemas e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado
  • Junta-se a farinha e o fermento
  • Juntam-se as poucos as claras em castelo, envolvendo-as cuidadosamente
  • Reparte-se a massa por três recipientes ( tentar separar a mesma quantidade de massa pelos três recipientes)
  • Num recipiente junta-se a raspa de limão, noutro, junta-se o corante vermelho e a essência de baunilha, e noutro o chocolate
  • Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com pão ralado (ou farinha) e coloca-se o massa dos três recipientes em camadas
  • Leva-se ao forno para cozer, verifica-se a cozedura com um patito

Experimentem!!

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segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Cake Design

Hoje venho mostrar mais umas experiências minhas em cake design
Desta vez decidi "investir" numas formas para melhorar um pouquinho a decoração dos bolos, não saiu nada de extraordinário, mas acho que ficou melhor que os anteriores
O meu aniversário foi no inicio do mês e este foi o bolo que eu fiz para o meu aniversário, é a receita podem vê-la AQUI

Este é outro bolo que eu fiz para acabar com a pasta de açúcar que havia cá em casa, é um bolo de chocolate com recheio de doce de leite - que não é mais do que leite condensado cozido - e podem ver a receita do bolo de chocolate AQUI


O que acharam da minha evolução na decoração de bolos com pasta de açúcar?

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sábado, 11 de agosto de 2012

Verniz/esmalte do dia: Flormar

Hoje não venho mostrar apenas um verniz, mas sim três!
São as minhas mais recentes aquisições, são da Flormar e são cores que têm tudo a ver com o Verão


Este é o P004

Este é o P005

Este é o P009

O que vos posso dizer sobre estes vernizes e os outros que tenho da marca é:
  • se não for usada uma base antes de aplicar o verniz, no dia seguinte já está a escamar
  • se for usada uma base dura bastante tempo, eu tirei o verniz ao fim de quatro dias porque já estava farta dele nas unhas, porque ainda durava mais dias pois o verniz estava intacto quando o tirei
  • Eles são todos da colecção supershine, mas apenas dois deles são realmente supershine (P004 e P005) e porque têm pequenas partículas, uma espécie de purpurinas muito pequenas que lhe dá um brilho diferente dos outros vernizes
  • O outro (P009) não tem essas partículas e de super brilho não tem nada, o brilho dele é igual ao dos outros vernizes normais de outras marcas que eu tenho, acho que lhes posso dizer que o brilho dele é igual ao de uma da Flormar que eu tenho que é da colecção supermatte, e de mate ele também não tem nada
  • Na embalagem não diz se são de secagem rápida ou não, mas para mim eles são de secagem rápida, acho que secam mais rápido que os vernizes da Andreia (outra marca que uso e são em maior numero na minha colecção de vernizes)
O que acharam das cores?
Já conheciam esta marca?
Têm algum verniz desta marca?

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